Recetas
Receta: Lomo Fingido
La carne molida reemplaza el corte de lomo y es una excelente opción para abaratar los costos sin sacrificar el sabor.
La carne molida reemplaza el corte de lomo y es una excelente opción para abaratar los costos sin sacrificar el sabor.
Dos chefs herederos de la tradición guanacasteca le enseñan la fórmula tradicional de cocinar este exquisito platillo lleno de historia.
El proceso de preparación del chile es un paso fundamental para lograr el sabor perfecto.
La chef Doris Golgewicht le muestra cómo preparar este delicioso postre rico en fibra y en Vitamina A.
Jugar con los ingredientes es parte de la experiencia del sabor.
El queso le da un toque especial de sabor que contrasta ligeramente con el ayote.
El plátano maduro es tan versátil como económico y combina con muchos otros sabores, especialmente los cítricos, los cuales consiguen un delicioso contraste entre lo dulce y lo ácido.
Prepárese para un festival de sabores con tacos de cerdo, pollo o res y dos salsas que harán de su comida un festín.
La chef Tere Moreno le explica cómo preparar esta receta.
Inicie la semana de forma saludable y sabrosa con esta receta llena de fibra y betacarotenos.
El ayote es uno de los tres alimentos más consumidos en la Zona Azul de Costa Rica, destacada a nivel mundial por la longevidad de sus habitantes.
En el video que aparece en esta nota, la chef Doris Godgewicht le muestra los secretos infalibles para preparar este platillo.
La chef Deborah Azevedo nos muestra cómo preparar este platillo.