Arroz con pollo en olla de presión: una receta para compartir en familia

El arroz con pollo es uno de esos platillos tradicionales que nunca faltan en las reuniones familiares. Su combinación de arroz, vegetales y pollo lo convierte en una alternativa para compartir en casa.

La chef Deborah Azevedo propone una versión práctica de esta preparación en olla de presión. La receta incorpora zanahoria, vainicas, maíz dulce, chile dulce, apio y culantro para aportar color y sabor.

A continuación, conozca los ingredientes que necesita para preparar esta receta.

Ingredientes para el pollo:

- ½ kilo de pechuga o muslo de pollo deshuesado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de orégano
- Una pizca de comino
- Una pizca de pimienta

Ingredientes para el arroz:

- 4 cucharadas de aceite
- ½ taza de cebolla picada
- ¼ de taza de chile dulce picado
- ¼ de taza de apio picado
- 1 cucharadita de achiote
- ½ taza de zanahoria en cubitos
- ½ taza de vainicas en cubitos o ½ taza de arvejas
- ½ taza de maíz dulce
- 1½ tazas de caldo de pollo o agua
- 1 taza de arroz precocido
- ¼ de taza de culantro picado

En el video que acompaña esta nota, la chef Deborah Azevedo muestra el paso a paso para preparar este arroz con pollo en olla de presión. Siga sus recomendaciones y disfrute de esta receta en familia.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

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