¿Le sobró arroz? Prepare esta cazuela con pollo, vegetales y queso
La chef Carol Uriza propone aprovechar el arroz del día anterior con una preparación que combina pollo, zanahoria, brócoli y queso. Conozca los ingredientes y el paso a paso de esta receta.
¿Le quedó arroz blanco en la refrigeradora? En nuestro festival de arroz le proponemos una forma diferente de aprovecharlo. Se trata de una cazuela de arroz con pollo y vegetales, ideal para preparar un almuerzo completo.
La chef Carol Uriza combina pollo sazonado, zanahoria, brócoli y arroz cocinado. La preparación también lleva una mezcla cremosa con queso para darle más sabor y textura.
Esta receta ofrece una alternativa práctica para variar el menú familiar y aprovechar ingredientes que ya tiene en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 1 cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de pimienta.
- 1 cebolla mediana cortada en cuadritos.
- 1 zanahoria grande cortada en cuadritos.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite para cocinar.
- 1 taza de caldo de pollo.
- 4 tazas de arroz del día anterior.
- 1 brócoli pequeño, lavado y cortado en trozos pequeños.
- 2 tazas de agua.
- 1 taza de leche.
- 40 gramos de crema de hongos en sobre.
- 1 taza de queso rallado que derrita.
En el video adjunto, siga el paso a paso de la chef Carol Uriza y descubra cómo transformar el arroz que le sobró en una cazuela deliciosa para compartir en familia.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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