Prepare un chili con chorizo y cerdo en olla de cocimiento lento
La chef Deborah Azevedo comparte una receta con carne de cerdo, chorizo, frijoles y condimentos. La preparación utiliza una olla de cocimiento lento para integrar todos los sabores.
El chili con chorizo y cerdo es una alternativa para quienes disfrutan de los platillos con carne, frijoles y un toque picante. La chef Deborah Azevedo comparte una preparación con ingredientes fáciles de conseguir y una cocción lenta para integrar los sabores.
La receta combina carne de cerdo molida y chorizo fresco. También incorpora frijoles rojos y negros, cebolla, ajo, comino, orégano, laurel y chile chipotle.
La olla de cocimiento lento facilita la preparación y permite organizar el tiempo en la cocina mientras los ingredientes se cocinan.
Ingredientes:
- ¼ de kilo de carne de cerdo molida.
- ¼ de kilo de chorizo fresco, sin piel.
- 1 cucharada de aceite.
- ½ taza de frijoles rojos.
- ½ taza de frijoles negros.
- ½ taza de cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- ½ cucharadita de comino.
- ½ cucharadita de orégano.
- 1 hoja de laurel.
- 4 tazas de agua.
- ½ cucharadita de chile chipotle picado.
En el video adjunto, siga el paso a paso de la chef Deborah Azevedo y aprenda a preparar este chili con chorizo y cerdo en la olla de cocimiento lento.
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