Blanco, integral o masa madre: ¿qué pan debería consumir?
La nutricionista Kimberlyn Rodríguez explica cuáles son los aspectos que se deben tomar en cuenta antes de incluir un pan en la alimentación diaria.
Actualmente, las panaderías y supermercados ofrecen una amplia variedad de panes: blanco, integral, light, de masa madre, así como opciones con semillas, nueces o frutas.
Sin embargo, no todos aportan los mismos nutrientes ni generan el mismo efecto en el organismo. Por eso, la elección más adecuada puede variar según la condición de salud y las necesidades de cada persona.
La nutricionista Kimberlyn Rodríguez explica cuáles son los aspectos que se deben tomar en cuenta antes de incluir un pan en la alimentación diaria.
Entre las principales recomendaciones destacan aprender a identificar el pan más adecuado según cada condición de salud, conocer la porción recomendada y revisar cuidadosamente la lista de ingredientes.
En el video adjunto puede ver la entrevista completa y ampliar sus conocimientos sobre este tema.
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