Rojo, naranja, verde y morado: conozca los beneficios de cada fruta
La nutricionista Tatiana Vargas explica las características de cada grupo y la importancia de incluir variedad en la alimentación.
El rojo de las fresas, el naranja de la papaya, el amarillo de la piña y el morado de las uvas aportan mucho más que color a nuestros platos. Cada tonalidad también revela la presencia de distintos nutrientes y compuestos naturales.
Las frutas contienen diferentes combinaciones de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Por eso, consumir variedades de distintos colores permite aprovechar una mayor diversidad de nutrientes.
La nutricionista Tatiana Vargas explica las características de seis grupos de frutas: rojas, naranjas, amarillas, verdes, moradas y azules, así como blancas o de pulpa clara.
En el video adjunto, conozca los nutrientes de cada grupo y descubra por qué es importante incorporar frutas de distintos colores en la alimentación diaria.
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