POR Teletica.com Redacción | 2 de septiembre de 2026, 9:56 AM

Hoy vamos a transformar un ingrediente tan cotidiano como la cebolla blanca en unos deliciosos rollitos rellenos de pollo, arroz y vegetales.

Es una preparación diferente, rendidora y perfecta para convertir ingredientes sencillos en un almuerzo completo y lleno de sabor.

La chef Carol Uriza nos enseña, paso a paso, cómo preparar estos almuercitos de cebolla, con un relleno de pollo y vegetales y una deliciosa salsa que le dará un toque especial al plato.

Almuerzos de cebolla

Ingredientes

  • 4 cebollas blancas grandes.
  • ½ taza de arroz blanco crudo, bien lavado.
  • 400 gramos de pollo molido.
  • ½ zanahoria rallada finamente.
  • 1 zucchini rallado finamente.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 tazas del agua en la que se cocinaron las cebollas o 2 tazas de caldo de pollo.
  • 2 sobres de consomé de pollo, si se utiliza agua en lugar de caldo.
  • 1 cucharada de pasta de tomate.
  • 2 cucharadas de azúcar crudo.
  • 30 gramos de mantequilla fría, cortada en cuadritos.

En el video adjunto puede repasar la receta completa y seguir, junto con la chef Carol Uriza, el paso a paso para preparar estos deliciosos almuercitos de cebolla.

¿Se anima a probar este platillo en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

Recuerde que también puede repasar otras preparaciones en nuestro canal de YouTube.

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