Aprenda a preparar una tacoburguesa con carne, queso y salsa especial

¿Qué ocurre al combinar una hamburguesa con la practicidad de un taco? El resultado es una tacoburguesa: una tortilla dorada con carne molida, queso fundido, vegetales frescos y una salsa especial.

El chef José Pablo Araujo nos enseña a preparar esta receta en casa. La propuesta incluye ingredientes fáciles de conseguir y una combinación de acompañamientos que aporta distintas texturas y sabores.

Esta preparación ofrece una alternativa para variar el menú y compartir una comida informal con familiares o amigos.

Ingredientes para 4 tacoburguesas

• 4 tortillas de harina medianas, de 15 a 18 cm.
• 320 g de carne molida de res, equivalentes a 80 g por tortilla.
• 4 rebanadas de queso amarillo tipo americano.
• 1 taza de repollo verde finamente picado.
• ½ cebolla morada finamente picada.
• ¼ de taza de pepinillos en rodajas.
• Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
• Aceite.

Ingredientes para la salsa especial del chef Araujo

• 4 cucharadas de mayonesa.
• 1 cucharada de salsa de tomate o kétchup.
• 1 cucharadita de mostaza.
• 1 cucharada de pepinillos finamente picados.
• ½ cucharadita de paprika o pimentón.
• Unas gotas de limón.
• Una pizca de ajo en polvo.

La carne, el queso, los vegetales y la salsa aportan diferentes texturas en cada bocado. También puede ajustar los condimentos y la cantidad de salsa según sus preferencias.

En el video adjunto puede seguir el paso a paso del chef José Pablo Araujo y aprender a preparar estas tacoburguesas en casa.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de Youtube.

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