POR Teletica.com Redacción | 1 de octubre de 2026, 10:16 AM

Si tiene pan añejo en casa, todavía puede aprovecharlo en diferentes preparaciones. Con ingredientes sencillos es posible transformarlo en postres para compartir.

La chef Candy Zamora propone tres opciones: un budín clásico, unas torrejas y unos crutones dulces para acompañar con helado.

Budín clásico

Ingredientes:

  • 350 g de pan añejo
  • 750 g de leche
  • 180 g de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela

Torrejas

Ingredientes:

  • 300 g de pan añejo
  • 400 g de leche
  • 150 g de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Canela
  • Ralladura de naranja
  • 30 g de mantequilla
  • 15 g de aceite

Crutones dulces con helado

Ingredientes:

  • 300 g de pan añejo
  • 70 g de mantequilla derretida
  • 80 g de azúcar
  • Canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla

Estas preparaciones permiten darle una segunda oportunidad al pan y convertirlo en diferentes postres. Son opciones sencillas para aprovechar alimentos que todavía pueden utilizarse en la cocina.

En el video que acompaña esta nota puede seguir el paso a paso de las tres recetas de la chef Candy Zamora.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de Youtube.

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