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Carlota de melocotones: una receta sencilla para preparar en casa
La chef pastelera Valeria Navarro le enseña a preparar este postre con "dedos de señora", queso crema, leche condensada, leche evaporada y gelatina sin sabor.
POR Teletica.com Redacción | 18 de septiembre de 2026, 10:22 AM
La carlota de melocotones es una opción sencilla para preparar un postre en casa. La receta utiliza pocos ingredientes y combina una base de "dedos de señora" con un relleno cremoso.
La chef pastelera Valeria Navarro compartió en Buen Día el paso a paso de esta preparación.
Carlota de melocotones
Para la base:
- Dedos de señora.
Para humedecer los dedos de señora:
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 taza de leche.
Para el relleno:
- 15 g de gelatina sin sabor.
- Agua, según las indicaciones de la gelatina.
- 1 lata de melocotones.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaporada.
- 300 g de queso crema.
En el video adjunto puede repasar la preparación completa y conocer los consejos de la chef Valeria Navarro para elaborar esta carlota en casa.
¿Se anima a probarla? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
Recuerde que también puede repasar otras preparaciones en nuestro canal de YouTube.