Estilo de Vida
Croquetas de atún: una receta para aprovechar el arroz que sobró
La chef Carol Uriza comparte una receta de croquetas de atún con arroz, vegetales y salsa bechamel.
Recetas
Arroz verde: una guarnición diferente y llena de sabor
La chef Carol Uriza enseña cómo aprovechar el arroz cocido del día anterior para crear una guarnición fácil de combinar con pollo, carne o cerdo.
POR Teletica.com Redacción | 11 de noviembre de 2026, 9:56 AM
¿Le quedó arroz del día anterior y quiere aprovecharlo de una manera diferente? Esta receta de arroz verde es una alternativa sencilla para transformar ese acompañamiento tradicional en una preparación llena de sabor.
El culantro, el cebollino, el ajo y el limón aportan color y un toque fresco al arroz. Además, esta guarnición combina muy bien con platos de pollo, carne o cerdo.
La chef Carol Uriza enseña cómo preparar esta receta y aprovechar ingredientes que muchas veces tenemos en casa.
Arroz verde
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido.
- 1 rollo grande de culantro.
- 2 cebollinos cortados.
- 1 diente de ajo.
- ⅓ taza de agua.
- ½ cucharadita de aceite de oliva.
- ½ cucharadita de sal.
- ¼ cucharadita de pimienta.
- El jugo de medio limón.
En el video que acompaña esta nota, siga el paso a paso de la chef Carol Uriza y descubra cómo preparar esta guarnición para compartir en casa.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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