Estilo de Vida
Arroz con pollo en olla de presión: una receta para compartir en familia
La chef Deborah Azevedo comparte una receta de arroz con pollo en olla de presión, con vegetales, achiote y culantro.
Recetas
¿Le sobró arroz? Prepare esta cazuela con pollo, vegetales y queso
La chef Carol Uriza propone aprovechar el arroz del día anterior con una preparación que combina pollo, zanahoria, brócoli y queso. Conozca los ingredientes y el paso a paso de esta receta.
POR Teletica.com Redacción | 9 de noviembre de 2026, 10:12 AM
¿Le quedó arroz blanco en la refrigeradora? En nuestro festival de arroz le proponemos una forma diferente de aprovecharlo. Se trata de una cazuela de arroz con pollo y vegetales, ideal para preparar un almuerzo completo.
La chef Carol Uriza combina pollo sazonado, zanahoria, brócoli y arroz cocinado. La preparación también lleva una mezcla cremosa con queso para darle más sabor y textura.
Esta receta ofrece una alternativa práctica para variar el menú familiar y aprovechar ingredientes que ya tiene en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 1 cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de pimienta.
- 1 cebolla mediana cortada en cuadritos.
- 1 zanahoria grande cortada en cuadritos.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite para cocinar.
- 1 taza de caldo de pollo.
- 4 tazas de arroz del día anterior.
- 1 brócoli pequeño, lavado y cortado en trozos pequeños.
- 2 tazas de agua.
- 1 taza de leche.
- 40 gramos de crema de hongos en sobre.
- 1 taza de queso rallado que derrita.
En el video adjunto, siga el paso a paso de la chef Carol Uriza y descubra cómo transformar el arroz que le sobró en una cazuela deliciosa para compartir en familia.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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