Estilo de Vida
México, Estados Unidos y Canadá inspiran estas deliciosas ensaladas
Las recetas utilizan ingredientes frescos y son fáciles de preparar.
Recetas
Así se prepara la auténtica pasta Alfredo, según una chef italiana
Le mostramos el paso a paso de esta preparación tradicional y compartimos sus principales secretos.
POR Teletica.com Redacción | 3 de julio de 2026, 10:19 AM
La pasta Alfredo es uno de los platos italianos más conocidos. Muchas versiones incluyen crema dulce. La receta tradicional utiliza una preparación diferente.
La chef italiana Roberta Cipri regresó a Buen Día para mostrar la versión original. La salsa obtiene su textura con mantequilla, queso Parmigiano Reggiano y agua de cocción de la pasta.
Estos son los ingredientes:
- 200 g de fettuccine.
- 100 g de mantequilla sin sal.
- 100 a 120 g de queso Parmigiano Reggiano rallado fino.
- Agua de cocción de la pasta.
- Sal para el agua de la pasta.
- Pimienta negra recién molida.
Conozca el paso a paso y los consejos de la chef en el video adjunto.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
Recuerde que también puede repasar otras preparaciones en nuestro canal de YouTube.