Receta: Sangría en vino blanco con mango
Preparado por la chef Sophia Rodríguez
SANGRÍA EN VINO BLANCO CON MANGO
Ingredientes:
- 1 litro de vino blanco
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 taza de pulpa de mango natural
- Jugo de 1 limón mesino
- 1/2 taza de mango maduro picado en cubitos
- 1/2 taza de manzana verde picada en cubitos
- 1/2 taza de fresas en rodajas
- 1/2 taza de vodka
- Hielo
- Rodajas de naranja madura para decorar
Para el almíbar:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Preparación:
En una olla pequeña, añada el agua y el azúcar y mezcle ligeramente hasta que el azúcar se disuelva. No permita que la mezcla se oscurezca. Una vez disuelta, retire del fuego y deje enfriar.
En un pichel grande mezcle todos los ingredientes menos el hielo y la naranja. Deje refrigerar por al menos 2 horas antes de servir para que las frutas se marinen.
Pasado ese tiempo de espera, sirve con buen hielo y decore la copa con una rodaja de naranja. Si desea obtener un sabor más suave puede agregar un tanto de gaseosa clara para aligerar.
Preparado por la chef Sophia Rodríguez. Puede comunicarse con ella en el perfil de Facebook: La buena cuchara cr