Recetas
Receta: Pasta con Mariscos al Vino Blanco
La receta es elaborada por el chef Corrado Vatta.
PASTA CON MARISCOS AL VINO BLANCO
Ingredientes:
- 100 gr. de pasta
- 8 gr. de mantequilla
- 7 gr. de queso parmigiano
- 4 camarones pink
- 2 gr. de culantro fresco
- 3 almejas
- 3 mejillones
- 1/2 calamar tubo limpio cortado en aros
- 25 gr. de pulpo precocido
- 90 gr. de vino blanco seco (no dulce)
- 1/2 bolsita de azafrán
- Sal y pimienta al gusto
Observe la preparación en el video adjunto.
La receta es elaborada por el chef Corrado Vatta, si desea localizarlo, puede ubicarlo en su restaurante en Cartago al número: 4034-3494.