Receta: Galletas con cremas de avellanas

GALLETAS RELLENAS DE NUTELLA

Ingredientes:

- 2 barras de mantequilla                                                                
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 taza de maicena
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 tarrito de Nutella                                                                                                            

Preparación:

Precalentar el horno a 400º.

Batir 2 barras de mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.

Agregar el huevo con la vainilla.

En otro recipiente mezclar la harina, la maicena y el polvo para hornear.

Agregar la mezcla de la harina lentamente a la mantequilla.  Se debe de terminar de mezclar a mano hasta obtener una masa.

Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja separados y con el dedo hacerles un hueco en el centro.

Con una manga Rellenar el huequito con Nutella.

Hornear hasta que las galletas se doren, aproximadamente 8-10 minutos. Dejar enfriar.

Opcional:

Mientras tanto, en una ollita sobre baño maría, colocar chocolate y derretir. 

Agregar la nutella, revolver bien y con una manga y tip delgado hacer tiras encima de las galletas.