Receta: Shots de Ceviche de Tilapia con Palmito y Maíz Dulce
Preparado por la experta en comida práctica Camila Peralta.
SHOTS DE CEVICHE DE TILAPIA CON PALMITO Y MAÍZ DULCE
Ingredientes:
- 2 filetes grandes de tilapia
- 1 1/2 tazas jugo de limón
- 1/2 taza jugo naranja
- Ralladura de media naranja
- 1/2 taza cebolla blanca picada fina
- 3/4 taza chile dulce rojo
- 1/4 taza culantro picado fino
- 1 taza maíz dulce
- 1/2 taza palmito picado
- Sal y Pimienta
- Tabasco al gusto
Preparación:
En un tazón mezclar la tilapia, jugo de limón, jugo de naranja, ralladura de naranja, cebolla, y chile dulce.
Cubrir con plástico y dejar en refrigeración por 1 hora.
Retirar el tazón de la nevera e incorporar culantro, maíz dulce y palmito. Agregar sal, pimienta y tabasco al gusto.
Si desea contactar a la experta en comida práctica, Camila Peralta, puede hacerlo al número: 8858-8686 o al correo electrónico: [email protected], o en su página de Facebook: La Kitch