Receta: Pollo en salsa de hongos en microondas

POLLO EN SALSA DE HONGOS EN MICROONDAS

Ingredientes:

- 1 pollo partido en trozos o 1 kilo de filetes de pollo troceados
- 3 cdas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 4 dientes de ajo
- 3 cdas de salsa tipo inglesa
- 1 papa partida en cubos pequeños
- 1 paquete de crema de hongos deshidratada
- 1 taza de hongos frescos rebanados
- 1 taza de crema dulce
- 3 tazas de agua

Preparación: 

Licúe los dientes de ajo, la cebolla y la salsa inglesa juntos. Tome las piezas de pollo y marínelas con la mezcla licuada y un poco de sal. En un pirex grande para microondas, añada la mantequilla derretida y la tres tazas de agua. Incorpore las piezas de pollos sazonadas, una papa partida en gajos y el sobre de crema de hongos. Ponga a calentar tapado en el microondas durante 10 minutos en High y luego 10 minutos en Medium. Moviendo la mezcla entre el cambio de potencia.

Pasados los 20 minutos, cuando todo esté suave, incorpore la crema dulce y los hongos frescos y cocine por 5 minutos más en Medium.