Receta: Pasta con salmón en salsa rosada

PASTA CON SALMÓN EN SALSA ROSADA

Ingredientes:

-100 gr. de pasta (spaghetti, penne, fettuccine, etc.)

-15 gr. de mantequilla

-70 gr. de salmón ahumado

-8 gr. de queso parmigiano rallado

-50 gr. de vino blanco seco (no dulce)

-70 gr. de tomate pelado italiano licuado

-150 gr. de crema dulce.

Chef: Corrado Vatta. Restaurante Corrado, 400 mts. al este de la Basílica de Los Ángeles, Cartago.

Tel. Restaurante: 4034-3494

Cel.:  8350-6470