¿Tiene plátanos maduros? Aprovechelos para preparar estas empanadas
Se pueden usar diferentes rellenos, desde opciones saladas hasta combinaciones dulces que pueden convertirse en una excelente compañía para el café de la tarde.
Imagínese que ya está el cafecito listo y en la mesa hay un platito con empanaditas recién hechas, doraditas por fuera y con un relleno delicioso. ¡Qué rico!
Pero hoy queremos darle una vuelta a esta preparación tradicional y demostrarle que también podemos hacer empanadas utilizando plátano maduro como base.
Es una receta sencilla, versátil y perfecta para aprovechar este ingrediente tan presente en nuestra cocina. Además, podemos preparar diferentes rellenos, desde opciones saladas hasta combinaciones dulces que pueden convertirse en una excelente compañía para el café de la tarde.
Hoy, la chef Mar Navarro nos enseña cómo preparar la masa, cómo darle la forma adecuada y varias ideas de relleno para que usted pueda elegir su favorita.
Masa para las empanadas
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros.
- Harina de maíz, solo si es necesario.
Rellenos para las empanadas
- Carne mechada arreglada.
- Queso fresco y jalea de guayaba.
- Chicharrón.
- Queso dulce.
