Shawarma con ingredientes fáciles de encontrar: aprenda a prepararlo
El chef Teddy Zaghloul comparte tres opciones de inspiración árabe: shawarma de pollo, shawarma de carne y salsa toum.
El shawarma es una preparación tradicional de Medio Oriente con una amplia presencia en la gastronomía internacional. Su preparación utiliza carne sazonada y cocinada con una técnica de asado vertical.
El chef Teddy Zaghloul lleva esta propuesta a la cocina de 'Buen Día'. En esta ocasión prepara shawarma de pollo, shawarma de carne y la tradicional salsa toum.
Shawarma de pollo
Ingredientes:
- Pechuga de pollo.
- Pimienta negra.
- Paprika.
- Comino.
- Canela.
- Nuez moscada.
- Jengibre en polvo.
- Ajo en polvo.
- Sal.
- Cúrcuma.
- Limón.
- Pan pita.
- Pepinillos.
- Tomate.
- Cebolla.
- Perejil.
Shawarma de carne
Ingredientes:
- Bistec de lomo.
- Pimienta negra.
- Paprika.
- Comino.
- Canela.
- Nuez moscada.
- Jengibre en polvo.
- Ajo en polvo.
- Sal.
- Clavo molido.
- Pan pita.
- Pepinillos.
- Tomate.
- Cebolla.
- Perejil.
Salsa toum
Ingredientes:
- Ajo.
- Aceite vegetal neutro.
- Limón.
- Sal.
En el video adjunto encontrará el paso a paso de las tres preparaciones. El chef Teddy Zaghloul también comparte consejos para lograr el sabor y la textura característicos de estas recetas.
¿Se anima a probarlas en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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