Receta: Dips caseros con chips de tortilla

DIPS CASEROS CON CHIPS DE TORTILLA

Dip de tomate seco y albahaca

Ingredientes:

• 1/2 taza de tomates secos
• 1/2 taza de queso crema bajo en grasa
• 1 diente de ajo
• 5 hojas de albahaca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Una hora antes de preparar el dip poner a hidratar los tomates secos en agua caliente o bien ya hidratados se  pueden mantener en un frasco de vidrio en la refri con aceite y vinagre natural. Ya con los tomates hidratados mezclar todo en el procesador de alimentos o bien machacar y picar muy fino y mezclar todo a mano. Servir acompañado de chips de tortilla.

 

Dip de pejibaye

Ingredientes:

• 6 pejibayes cocidos y pelados
• 1/2 taza de natilla baja en grasa
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1 queso crema de 8 onzas
• 1 cucharada de cebolla rallada
• Sal al gusto

Preparación:

Procese todos los ingredientes o bien májelos y combínelos. Sirva acompañado de chips de tortilla.

 

Chips de tortilla horneados

Ingredientes:

• Torti Ricas
• Aceite en spray
• Sal

Preparación:

Precalentar el horno a 375 °F (191 °C). Cubrir ligeramente ambos lados de las tortillas con spray. Colocar en una bandeja y hornear hasta que estén doradas y tostadas. Ya fuera del horno sazonar con sal y disfrutar.