CUADRITOS DE CHOCOLATE Y COCO

Ingredientes...

Para la base:

<ul>
	<li>3 tazas de galletas María molidas</li>
	<li>3 cucharadas de azúcar</li>
	<li>1 1/2 barra de mantequilla derretida</li>
</ul>

Para el relleno:

<ul>
	<li>2 huevos</li>
	<li>2 1/2 latas de leche condensada</li>
	<li>1 cucharada de vainilla</li>
	<li>2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo</li>
	<li>1 1/2 tazas de coco rallado</li>
	<li>1 1/2 tazas de nueces</li>
</ul>

Preparación:

Mezcle las galletas, azúcar y mantequilla. Distribuya en el fondo de un recipiente para horno. Maje bien para que quede compacto y parejo. 
Coloque los huevos, la leche condensada y vainilla en la licuadora y licue bien. 
Pique las nueces. 
Distribuya las chispas de chocolate sobre la base de galleta, luego cubra con el coco y las nueces y finalmente bañe con la mezcla de leche condensada. 
Horneé a 350F unos 30 minutos hasta que cuaje la mezcla.  Deje que enfríe, corte en cuadros, sirva y disfrute.

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Receta: Cuadritos de chocolate y coco

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