Receta: Alitas Mixtas

Ingredientes:

3 kg de alitas

Sal y pimienta al gusto 

Aceite para freír

Para la salsa buffalo: 

1 taza de salsa picante 

1/2 barra de mantequilla 

El jugo de 1 limón

Para la mostaza miel: 

1/2 taza de mostaza

2 cucharadas de mostaza dijon

1/3 taza de miel de abeja

2 dientes de ajo finamente picado 

1 ramita de romero picada 

Sal y pimienta al gusto

El jugo de 1 limón 

Para la salsa teriyaki: 

1 taza de salsa de soya 

5 naranjas, el jugo 

1 cucharada de jengibre fresco rallado 

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharada de azúcar moreno 

2 dientes de ajo finamente picados

1 cucharadita de maicena 

Cebollino fresco picado

Preparación: 

Sazonar las alitas con sal y pimienta y llevar unas al horno a 350F por 45 minutos y otras a una olla a freír con aceite caliente . Una vez listas retirar y dejar aparte. Mezclar y bañar con la salsa de su preferencia. 

Para la salsa búfalo: 

Colocar los ingredientes una olla y cocinar.

Para la mostaza miel:
Mezclar los ingredientes en un tazón  y servir con las alitas

Para la salsa teriyaki: 

Mezclar todos los ingredientes en una olla y dejar que llegue a ebullición. Una vez que este lista servir con junto con las alitas y terminar con el cebollino fresco y semillas de ajonjolí.