Aprenda a preparar una auténtica bandeja paisa en casa
Esta receta combina frijoles, arroz, carnes, huevo, plátano maduro, aguacate y arepa.
La bandeja paisa es uno de los platos más representativos de la gastronomía colombiana.
En Buen Día aprovechamos el encuentro entre Costa Rica y Colombia para compartir la preparación de esta receta tradicional.
La elaboración inicia con la cocción de los frijoles y el arroz por separado. Luego se preparan la carne, el chicharrón, el chorizo y el huevo frito.
El plátano maduro se fríe hasta alcanzar una textura dorada. El montaje incluye aguacate y arepa de maíz.
El resultado es un plato abundante y lleno de sabor. En el video adjunto encontrará el paso a paso completo.
Ingredientes:
- Frijoles rojos.
- Arroz blanco.
- Carne molida o carne en polvo.
- Chicharrón.
- Chorizo.
- Huevo frito.
- Plátano maduro frito.
- Aguacate.
- Arepa de maíz.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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