Buen día
Aprenda a preparar helados ricos y nutritivos
La nutricionista, Alejandra Irola, nos trajo este martes ideas de helados que podemos hacer en casa
Si uno quiere cuidar el peso, es probable que el helado sea uno de los primeros alimentos que elimine de la lista.
Sin embargo, es posible disfrutar de este postre sin temor a subir de peso, la clave está en los ingredientes y la preparación.
La nutricionista Alejandra Irola nos trajo este martes ideas de helados que podemos hacer en casa, con ingredientes naturales y sin sacrificar el sabor, porque además de nutritivos son ricos.
Irola es nutricionista y la puede localizar en el 8841-7890.
Recetas
Helado de Cas con espinaca y colágeno
Ingredientes
Ingredientes
•2 tazas de cas en trocitos
•4 tazas de agua
•1 taza de hojas de espinacas frescas
•½ taza de azúcar
•1 sobre de gelatina sin sabor
Se elabora con licuadora
•4 tazas de agua
•1 taza de hojas de espinacas frescas
•½ taza de azúcar
•1 sobre de gelatina sin sabor
Se elabora con licuadora
Preparación
1.Licuar las 2 tazas de cas con 2 tazas de agua
2.Colar el cas y reservar la pulpa
3.Licuar la pulpa de cas con el resto del agua, las hojas de espinaca y el azúcar
4.Disolver la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, y agregar a la mezcla anterior
5.Servir en moldes o vasitos, y congelar por dos horas
6.Colocar una paleta de madera a las dos horas después de meter al congelador y volver a meter al congelador
7.Congelar por 2 horas más
2.Colar el cas y reservar la pulpa
3.Licuar la pulpa de cas con el resto del agua, las hojas de espinaca y el azúcar
4.Disolver la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, y agregar a la mezcla anterior
5.Servir en moldes o vasitos, y congelar por dos horas
6.Colocar una paleta de madera a las dos horas después de meter al congelador y volver a meter al congelador
7.Congelar por 2 horas más
Helado de Guanábana
Ingredientes
• lata o cajita de leche evaporada (315g)
• ¾ taza de pulpa de guanábana natural (puede cambiar por cas)
• ½ taza de azúcar
Se elabora con batidora
• ¾ taza de pulpa de guanábana natural (puede cambiar por cas)
• ½ taza de azúcar
Se elabora con batidora
Preparación
● 3 horas antes de preparar el helado:
1.Colocar en el congelador la leche evaporada, las aspas de la batidora
2.Licuar una taza de guanábana sin semillas y refrigerar (o cas), debe quedar ¾ de taza de pulpa concentrada de fruta
Pasadas las 3 horas:
2.Licuar una taza de guanábana sin semillas y refrigerar (o cas), debe quedar ¾ de taza de pulpa concentrada de fruta
Pasadas las 3 horas:
1.Colocar en la batidora la leche evaporada congelada y batir hasta que doble su tamaño
2.Agregar poco a poco el azúcar (por cucharadas), hasta acabar. Posterior agregar la pulpa de fruta por cucharadas (queda una mezcla espumosa)
3.Servir en un recipiente con tapa hermética
4.Congelar por 12 horas
5.Servir
2.Agregar poco a poco el azúcar (por cucharadas), hasta acabar. Posterior agregar la pulpa de fruta por cucharadas (queda una mezcla espumosa)
3.Servir en un recipiente con tapa hermética
4.Congelar por 12 horas
5.Servir
Helado de yogurt con frutos rojos
Ingredientes
• ½ litro (500g) de yogur light de mora
• 1 taza de moras enteras
• 1 taza de moras enteras
Preparación
● 5 horas antes de preparar el helado:
1.Colocar en el congelador el yogurt y la mora
2.Pasadas las 5 horas sacar del congelador el yogur y las mora, licuar sin agregar nada más
3.Servir de inmediato (queda con textura de helado, en lugares que hace calor se debe meter al congelador media hora)
2.Pasadas las 5 horas sacar del congelador el yogur y las mora, licuar sin agregar nada más
3.Servir de inmediato (queda con textura de helado, en lugares que hace calor se debe meter al congelador media hora)
● Modificaciones
Puede cambiar el yogur por yogur griego y el sabor de la fruta por fresa