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Receta: arroz con leche y frutas

Rendimiento: 16 porciones (vasitos de 4oz p/p).

Tiempo de preparación: 50 minutos.

Ingredientes:

  •  5 tazas de agua​ (1200 ml).
  • 1 raja de canela (0.5 g).
  • ¾ taza de arroz crudo (147 g).
  • 1 pizca de sal.
  • 1 lata de Leche Evaporada IDEAL® (315 g).
  • 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (395 g).
  • 1 taza de cóctel de frutas sin sirope (214 g).

Preparación:

  • En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela y cocinar hasta que hierva. Añadir el arroz, revolver y cocinar por 15 minutos o hasta que esté suave y la mayor parte del agua se consuma.
  • Retirar las rajas de canela. Verter la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, el cóctel de frutas y cocinar por 5 minutos más, revolviendo constantemente hasta que espese.
  • Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos. 
  • Porcionar en vasitos de 4 onzas y refrigerar.
  • Disfrutar.

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