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Receta: arroz con leche y coco

Rendimiento: 16 porciones (vasitos de 4oz. p/p).

Tiempo de preparación: 50 minutos

Ingredientes:

  • 5 tazas de agua (1.250 ml).​
  • ¾ taza de arroz crudo (151 g).
  • 2 rajas de canela (6 g).
  • 2 tazas de bebida de coco NATURES HEART® (400 ml).
  • 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g).
  • 2 cucharaditas de vainilla (10 ml).

Preparación: 

  • En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela y calentar hasta que hierva. Añadir el arroz y cocinar por 15 minutos o hasta que esté suave y la mayor parte del agua se consuma.
  • Retirar las rajas de canela. Verter la bebida de coco Natures Heart®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la vainilla, revolver y cocinar por 15 minutos más, revolviendo contestemente hasta que espese.
  • Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos.
  • Porcionar en vasitos de 4 onzas y refrigerar.
  • Disfrutar.

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