Receta: Chop suey de turno

Chop suey de turno

Ingredientes:

-2 tazas de chop suey cocido

-1/2 taza de pollo pochado

-1/2 taza de jamón en cubos

-1/2 taza de carne de cerdo cocida en lonjas 

-1/2 taza de chayote cortado en cubos delgados 

-1/2 taza de brócoli 

-1 cebolla cortado en cubos 

-1 chile dulce cortado en cubos

-1 taza de salsa de soya

-1 cucharada de fécula de maíz

-1 cucharada de jengibre rallado

-2 cucharadas de aceite

-1/2 taza de cebollino picado

Preparación:

En una sartén grande  caliente el aceite y agregue la cebolla, el chile dulce, brócoli y el chayote por 2 minutos a fuego alto, aparte mezcle la salsa de soya, la fécula de maíz y el jengibre y vierta sobre los vegetales salteados, incorpore la carnes y mezcle bien cocine por 3 minutos deje que la salsa se reduzca a la mitad e incorpore el chop suey, mezcle y salte bien, termine con cebollino fresco.