Receta: Arroz Navideño
En la siguiente nota vea la receta completa.
Ingredientes:
3 tazas de arroz cocinado
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla finamente picada
10 lonjas de tocineta cortada en cubos
1 taza de hongos frescos rebanados
1 taza de crema dulce
2 plátanos maduros cocinados y cortados en lonjas
1/2 taza de petit pois
1/2 taza de semillas de marañón
1 taza de manzanas rojas y verdescortadas en cubos
1/2 taza de pasas doradas
2 cucharadas de culantro fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una sartén, agregar la tocineta y dejar que se dore un poco. Retirar y reservar. En la misma sartén, agregar la mantequilla, la cebolla y saltera unos 2 minutos. Agregar los hongos y saltear. Agregar el arroz, mezclar muy bien y agregar la crema dulce, los maduros, los petit pois, las semillas de marañon, las manzanas y las pasas. Agregar el culantro fresco picado y sazonar con sal y pimienta.
Dejar que todos los ingredientes se incorporen y que todos los sabores se mezclen entre sí.