Receta: Picadillo de palmito

RECETA: PICADILLO DE PALMITO

Chef: María Alicia Mena

Ingredientes:

- 1 kilogramo  palmito crudo.

- 1/4  barra mantequilla

- 2 dientes  ajo rallado.

- 1/2 taza cebolla picada.

- 1/2 taza chile dulce picado.

- 1 taza puerro picado.

- 250 mililitros crema dulce.

- 1/4  taza de natilla.

- 4 huevos duros picados.

- 3 cucharadas culantro picado.

- 1/8 de cucharadita  nuez moscada en polvo.

- Sal y pimienta al gusto.

Observe la preparación de la receta en el video  adjunto.

Chef: María Alicia Mena.