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El recetario de Johnny #24 : Queque de Chicasquil en Escazú
Prepare con Johnny un queque de Chicasquil
Ingredientes
200 gramos chicasquil
200 gramos de harina
2 cucharaditas de royal
160 gramos de azúcar
160 gramos de aceite
3 huevos
Pasas al gusto
Nueces al gusto
Relleno de queso crema
Azúcar glass
Mantequilla
Glass de Limón
Preparación:
Hierva las hojas de chicasquil durante varios minutos. Córtelo y reserve para usar después.
En un tazón mezcle los huevos con aceite y azúcar, y bata hasta mezclar bien.
Añada la harina y el royal. Una vez todo mezclado, agregue el chicasquil, las pasas y las nueces.
Coloque en el molde y hornee por 40 minutos a 350 grados.