Receta: Galletas de ajonjolí

GALLETAS DE AJONJOLÍ

Ingredientes:

- 3 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 2 cucharaditas de anís
- 2 barras de mantequilla
- 1 taza de ajonjolí

Preparación: En un tazón poner la harina, el azúcar, el polvo de hornear y las dos cucharaditas de anís, mezclar con una cuchara.

Batir levemente los huevos y añadir a la harina junto con la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente. Mezclar con la mano hasta formar una masa.

Formar las galletas con la forma que prefiera y pasarlas por el ajonjolí, ponerlas sobre bandejas engrasadas. Hornear a 350 grados F, por aproximadamente 15 minutos.

Chef. María Cinta