Receta: Galletas de mantequilla de maní y crema de avellanas

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANI Y CREMA DE AVELLANAS

 

Ingredientes:

-3 1/4 de tazas de harina

-1 1/2  cucharaditas de polvo de hornear

-1 cucharadita de bicarbonato

-1/2 cucharadita de sal

-1 taza de mantequilla

-2 taza de azúcar morena

-1/2 taza de azúcar blanca

-1 cucharada de vainilla

-2 huevos

-2 tazas de chocochips

-Crema de avellanas para rellenar

 

Preparación:

1. Mezcla harina con polvo de hornear, bicarbonato y sal.

2. Crema la mantequilla con azúcares. Incorpore la vainilla.

3. Agregue los huevos y luego la harina poco a poco.

4. Incorpore los chips de chocolate.

5. Forme las galletas como bolitas y las maja para aplanarlas para poder rellenar con crema de avellanas, selle para que la crema no se salga. Coloque en una bandeja engrasada y horneé a 350F unos 12-15 minutos.