<big>PARFAITS DE FRUTAS Y GELATINA</big>

Ingredientes:

<ul>
	<li>1 sobre de gelatina de cualquier sabor</li>
	<li>1 taza de agua caliente</li>
	<li>1 taza de agua fría</li>
	<li>1/2 taza de fruta fresca del sabor de la gelatina</li>
	<li>1 cajita de crema dulce</li>
	<li>Hojas de hierbabuena</li>
</ul>

 
Preparación:

Preparar la gelatina según indiquen las instrucciones del paquete combinándolo con agua caliente y agua fría. Reservar 1/4 de taza de la mezcla y añadir al resto trocitos de fruta. Colocar la gelatina con fruta hasta la mitad de un vasito o copa y meter a la refri cada vasito pero en posición inclinada hasta que se corte.

Aparte, poner a batir la crema dulce hasta obtener picos suaves y añadir a la crema batida el 1/4 de taza de gelatina que se reservó. Sacar los vasitos de la refri con la gelatina ya cortada y verter un poco de la mezcla de crema en cada vasito. Retornar los vasos a la refri y dejar que corten por completo. Decorar con crema batida y más fruta fresca.

Elaborado por la chef Sophia Rodríguez Mata 

Receta: Postres de frutas y gelatina

Elaborado por la chef Sophia Rodríguez Mata