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Recetas
Menos estrés en la cocina: cómo adelantar y congelar comidas sin perder calidad
La chef Karen Medrano explica cómo conservar correctamente carnes, salsas y acompañamientos sin perder sabor ni textura.
POR Teletica.com Redacción | 16 de diciembre de 2025, 9:20 AM
Adelantar trabajo en la cocina puede marcar la diferencia durante las celebraciones. Por eso, hoy es un buen día para preparar y congelar alimentos como pollo adobado, salsas, carne mechada, puré de papa y verduras.
La chef Karen Medrano le explica cómo hacerlo correctamente para conservar sabor y textura. Una estrategia sencilla que le permite llegar a las fechas especiales con menos estrés y más tranquilidad, sin sacrificar tradición ni calidad en la mesa.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.
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