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Don Fernando Díaz, un campesino de pura cepa
Si hablamos de comida, hay un detalle que hace que todo tenga todavía más sabor: mucho de lo que llega a su mesa, él mismo lo sembró.
POR Sebastián Durango | 29 de septiembre de 2026, 18:56 PM
En Curridabat visitamos a un personaje de esos que contagian alegría apenas uno los conoce. Él es don Fernando Díaz, un campesino de pura cepa, trabajador, carismático y enamorado de la vida en el campo (ver video adjunto).
Su día comienza cuando muchos todavía están durmiendo: a las 4 de la mañana ya está de pie, listo para comenzar una nueva jornada entre la naturaleza.
Aquí no hay prisa, pero sí mucho trabajo. Don Fernando cuida su ganado, recoge café, prepara jardines y se mantiene ocupado de sol a sol.
Y si hablamos de comida, hay un detalle que hace que todo tenga todavía más sabor: mucho de lo que llega a su mesa, él mismo lo sembró. Además, cocina en una tradicional cocina de leña, donde cada preparación lleva ese sabor especial de las costumbres de antes.
Entre animales, plantas, café y mucha naturaleza, don Fernando encontró una forma de vida que disfruta todos los días.
Porque para este campesino, el campo no es solamente su lugar de trabajo… es su casa, su pasión y su manera de vivir.