Receta: Donas para niños

DONAS PARA NIÑOS

Ingredientes:

– 1/2 taza de agua tibia
– 2 cucharadas de levadura instantánea
– 1/2 taza de leche
– 2 cucharadas de manteca vegetal
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 2 huevos
– 1/2 cucharadita de vainilla
– 1/2 cucharadita de nuez moscada
– 5 tazas de harina aproximadamente.

Preparación:

Calentar bien la leche y con este mismo calor derretir la manteca. Reservar.

Revolver el agua, la levadura, azúcar, sal, leche con margarina, huevos, vainilla y nuez moscada. De último la harina necesaria para formar una masa suave.

Amasar unos minutos para afinarla. Pasar a un tazón, tapar con plástico y reposar por 25 min. Pasar a la mesa enharinada, extender gruesa, aproximadamente 2 cm y cortar las donas con el cortador propio, del tamaño deseado.

Tapar con un limpión y dejar crecer por 10 min. Mientras poner a calentar suficiente aceite en una olla o sartén y freír las donas de 4 en 4m bañándolas con una espumadera.

Escurrir en papel toalla y al enfriar decorar con azúcar en polvo o chocolate derretido. Adornar con maní, confitillo, etc.

Chef: Deborah Azevedo, Facebook: DcocinaDeborah, Teléfono: 2551 9552