Receta: Queque veteado de manzana

QUEQUE VETEADO DE MANZANA

Ingredientes:

- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 2 barras de mantequilla
- 2 cditas de polvo de hornear
- 5 huevos
- 2 cditas de vainilla
- 1 taza de leche
- 2 manzanas grandes peladas y rebanadas
- 1 cajita de crema dulce
- 2 cdas de chocolate en polvo

Preparación: Batir la mantequilla derretida con el azúcar. Luego agregar los huevos uno a uno y dejar que la mezcla crezca y se creme. Seguidamente ir incorporando poco a poco los ingredientes secos cernidos alternados con la leche mezclada con la vainilla.

Traslade la mezcla en un molde engrasado y enharinado y coloque encima de todo las rodajas de manzana. Hornee en horno precalentado a 350 grados por unos 30 minutos o hasta que al punzar con un palillo este salga limpio. Una vez que salga del horno, caliente un poco la crema dulce para dejarla tibia, mezclar con la cocoa y verter encima del postre para que lo absorba y se logre el toque veteado. 

Chef: Sophia Rodríguez Mata