Receta: Pastel de mini-hamburguesas

PASTEL DE MINI HAMBURGUESAS

Ingredientes:

• -2 paquetes de unos 8 pancitos en bollito
• -3 tazas de queso cheddar rallado
• -1 kilo de carne molida
• -1 cebolla picada
• -1 lata de tomates en cubos colada
• -1 cda de mostaza dijon
• -1 cda de salsa inglesa
• -Sal y pimienta al gusto
• -6 tiras de tocineta tostada

Baño:

• -1 taza de mantequilla
• -1/4 taza de azúcar morena
• -4 cditas salsa inglesa
• -2 cdas de mostaza dijon
• -Ajonjolí

 

Preparación:

Precaliente el horno a 350 grados. Sin separar los rollos, corte cada grupo de pancitos por la mitad. Coloque cada mitad en un pirex y rocíeles queso. Llévelo al hornounos 3 minutos o hasta que el queso esté derretido. En un sartén grande cocine la carne junto con la cebolla hasta que esta cristalice y la carne esté cocida. Agregue el tomate enlatado y la mostaza, cda de salsa inglesa, sal y pimienta. Proceda a esparcir la carne preparada encima de una de las mitades de pancitos, encima rocíe un poco más de queso y añada la tocineta tostada (puede tostarla en el microondas envuelta en servilleta). Coloque encima la otra mitad de pan. Prepare el glaseado uniendo todos los ingredientes y calentándolos en el microondas para obtener una salsa que puede untar con una brocha sobre los pancitos. Rocíe ajonjolí y cocine en el horno durante unos 15 a 20 minutos hasta que los panes se vean doraditos.