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La conserva más buscada es la de don Gerardo
Para ello utiliza más de 18 chiverres y 60 galones de jugo de caña.
En Calle Hidalgo del Rosario de Desamparados visitamos uno de los últimos trapiches de la zona para conocer a don Gerardo Mora.
Él realiza desde los 13 años una conserva de chiverre que todos quieren probar. Para ello utiliza más de 18 chiverres y 60 galones de jugo de caña.
Repase la nota completa en el vídeo.