Tema de fondo: Reduzca la grasa abdominal
La genética afecta a cada persona de manera distinta, en unas personas esta grasa puede resultar más letal que en otras.
Algunas personas que comienzan una dieta o un plan de ejercicios, lo hacen con el objetivo principal de tener el abdomen plano y eliminar esa grasa que tanto se acumula ahí.
Pero la mayoría a media dieta o a medio plan de ejercicios, se dan por vencidos y quedan frustrados porque no ven resultados.
Para hablar de este tema invitamos a tres profesionales: el doctor Mauricio Barahona, médico especialista en nutrición, la nutricionista Kathryn Von Saalfeld, y Jafet Leiva, promotor de salud.
Según explica el doctor Barahona, desde los años 40 se describió el concepto de obesidad abdominal que se refiere a la acumulación excesiva de grasa, pero no solamente en el área del estómago, sino que puede ser debajo de la piel o grasa interna dentro de las vísceras.
“Cuando una persona se empieza a engordar, aumenta la grasa interna además de la abdominal, las mujeres tienden a acumular menos grasa abdominal que los hombres y la grasa subcutánea se acumula en una segunda fase”, aclaró.
Un dato científico importante es que la grasa se acumula diferente por género, Barahona explica que “en el caso de las mujeres hay algo que se le conoce como la protección de los estrógenos, que son los que ayudan a la mujer a que no acumule tanta grasa como en el caso de los hombres, el aspecto genético influye bastante”.
La genética afecta a cada persona de manera distinta, en unos personas esta grasa puede resultar más letal que en otras.
“Con pocos kilos de sobrepeso muchos ya tienen presión alta, colesterol alto, presión alta, el balance genético hace que coma más de lo que gasta, el exceso de calorías que consume el cuerpo es muy eficiente para almacenarlo como grasa”, detalló el médico.
La grasa dentro del abdomen cercana a las vísceras es la que genera daños importantes a la salud, y el doctor indica que sólo se puede eliminar con dieta y ejercicio.
Le invitamos a observar el video adjunto con la entrevista completa que incluye las recomendaciones nutricionales de Kathryn Von Saalfed y Jafet Leiva.
El doctor Mauricio Barahona es médico especialista en nutrición. Trabaja en el Instituto Costarricense de Metabolismo y Nutrición. Lo puede llamar a 2224 0400.
Kathryn Von Saalfeld es nutricionista, y la puede contactar a la clínica Von Saalfeld al 2256 - 8067.
Y Jafet Leiva es promotor de salud y entrenador personal, y se puede comunicar con él al 8847 - 7247.