Conozca la dieta de moda, hablamos de la dieta paleolítica
Esta dieta se basa en la forma como comía el hombre de las cavernas
La dieta paleolítica o la paleodieta busca imitar cómo comían los neandertales tiempo atrás, era una forma de comer donde no se incluían las cosas que se sembraban sino lo que se recolectaba y cazaba.
“Es una dieta que se aprovecha mucho todo lo que es la parte proteica y la parte grasosa del animal, es decir, alta en proteína y grasa y baja en frutas y cereales cosechados”, explicó la nutricionista María Laura Matamoros.
“La dieta paleolítica se centra en que no han pasado suficientes años para realmente tener modificaciones genéticas que nos permitan tolerar bien los alimentos que ya han sido domesticados, y se justifica basado en que en ese momento los hombres eran saludables y mantenían una buena salud digestiva y demás al no consumir los alimentos exageradamente procesados”, añadió Matamoros.
Es importante tomar en consideración que al hacer cualquier dieta siempre se debe verificar con un nutricionista si puede o no realizarla.
“No es una dieta para todo el mundo y si se debe flexibilizar un poco, no se recomienda seguirla estrictamente”, expresó la especialista.