Tres combinaciones para preparar crepas dulces y sorprender en casa
Una chef comparte el secreto para lograr una masa delgada, suave y flexible. La propuesta incluye tres rellenos con frutas, chocolate y dulce de leche.
Las crepas son una opción versátil para preparar un postre en casa. Su masa requiere pocos ingredientes y permite combinar distintos rellenos.
Junto a la chef Adriana Vindas, le mostramos cómo preparar una masa delgada, suave y flexible.
La receta incluye tres opciones de relleno para disfrutar las crepas en diferentes versiones.
Crepas de crema de avellanas y fresas
Ingredientes:
- Crema de avellanas.
- Fresas.
Crepas de queso crema y melocotón
El limón aporta frescura a esta combinación. El queso crema brinda una textura cremosa y el melocotón añade un toque dulce.
Crepas de dulce de leche, banano y nueces
Ingredientes:
- Dulce de leche.
- Nueces.
- Banano.
Masa para las crepas
Ingredientes:
- 260 g de harina para todo uso.
- 4 huevos grandes.
- 500 g de leche.
- 60 g de mantequilla derretida.
- 60 g de azúcar.
- 10 ml de extracto de vainilla.
- 1 pizca de sal.
- Colorante vegetal, opcional.
La masa se prepara con ingredientes básicos y permite obtener crepas listas para rellenar con la combinación de su preferencia.
En el video adjunto encontrará el paso a paso de la preparación y las tres propuestas de relleno.
¿Se anima a probarlas en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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