Rollitos de atún con zanahoria: una receta fácil y llena de sabor
Puede servirlo como almuerzo, cena o como una opción diferente para compartir con invitados.
Con ingredientes sencillos puede preparar una receta diferente y llena de sabor. El chef José Araujo presenta unos rollitos de atún con una base de zanahoria y un relleno cremoso.
La preparación combina zanahoria, huevo y queso mozzarella en la base. El relleno lleva atún, queso crema, maíz dulce, arúgula y aguacate.
Base de zanahoria
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes.
- 2 a 3 huevos.
- 150 g de queso mozzarella rallado.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
Relleno cremoso
Ingredientes:
- 1 a 2 latas de atún bien escurrido.
- 150 g de queso crema.
- ½ taza de maíz dulce.
- Hojas de arúgula.
- 1 aguacate.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
El resultado es un rollito colorido y cremoso. Puede servirlo como almuerzo, cena o como una opción diferente para compartir con invitados. En el video adjunto encontrará el paso a paso para prepararlo en casa.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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