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QUEQUE DE VAINILLA CON LUSTRE DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

-3 tazas de harina

-1 cucharada de polvo de hornear

-1 pizca de sal

-2 1/2 tazas de azúcar

-1 1/2 tazas de mantequilla

-5 huevos 

-1 cucharada se vainilla

-1 taza de leche

 

Para el lustre:

-3 latas de leche condensada

-3/4 de taza de chococlate semi amargo

-2 cucharadas de cocoa

 

Preparación:

Mezcle harina, polvo de hornear y sal.
Creme azúcar y mantequilla y agregue los huevos uno por uno.
Incorpore la vainilla.
Agregue la mezcla de harina intercalada con la leche.
Distribuya en dos moldes redondos engrasados y enharinados y hornée a 350F unos 30-35 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar completamente.
Prepare el lustre. Coloque todos los ingredientes en una ollita y cocine varios minutos hasta q empiece a endurecer. Deje enfriar para que termine de obtener la consistencia para lustrar.
Cubra una de las mitades del queque con parte del lustre. Coloque encima la otra mitad y termine de lustrar con el resto. 

 

Duración: 1 hora

Nivel: Fácil 

Rinde para 12 porciones