Receta: Pie de helado con granola y salsa de mora

PIE HELADO DE GRANOLA CON SALSA DE MORA

Ingredientes:

Para la base y el topping:

• 1 3/4 de taza de harina integral
• 1 taza de avena
• 1 tza de nueces
• 1 taza de granola
• 3/4 de taza de tapa dulce
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 1 taza de mantequilla

Para el relleno:

• 1/2 galón de helados de vainilla suaves
• Sirope de chocolate light

Para la salsa de mora:

• 1 taza de moras
• 1/4 de taza de agua
• 3-4 cucharadas de edulcorante

Preparación:

• Procese todos los ingredientes del topping y distribuya en una bandeja hornée unos 15-20 minutos a 350F, una vez que queden crocantes, retire del horno y con los dedos separe.
• Coloque una capa en el fondo de un molde desmoldable. Deje enfriar.
• Cubre con helados y chorritos de sirope de chocolate.
• Coloque en el congelador y deje q endurezca por lo menos 3 horas.
• Cubra con el resto del topping de granola y congele una hora adicional.
• Para la salsa de cora coloque todos los ingredientes en una ollita y cocine unos 12 minutos. Licue la mezcla y pase por colador.  Sirva el postre acompañado con la salsa.