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DONAS


Ingredientes:

-1/2 taza de agua tibia

-2 cucharadas de levadura instantánea

-1 envase (125g) de yogurt natural

-1 cucharada de mantequilla

-1/2 taza de azúcar

-1 cucharadita de sal

-2 huevos

-1/2 cucharadita de vainilla

-1/2 cucharadita de nuez moscada

-4 a 5 tazas de harina.


Preparación:

Revolver el agua, la levadura, azúcar, sal, yogurt, mantequilla derretida, huevos, vainilla y nuez moscada. De último la harina necesaria para formar una masa suave.  Amasar por 5 min. Pasar a un tazón, tapar con plástico y reposar por 25 min. Pasar a la mesa enharinada, extender gruesa, aproximadamente 2 cm y cortar las donas con el cortador propio, del tamaño deseado. Tapar con un limpión y dejar crecer por 10 min. Mientras poner a calentar suficiente aceite en unaolla o sartén y freír las donas de 4 en 4m bañándolas con una espumadera. Escurrir en papel toalla y al enfriar decorar con chocolate derretido. Adornar con maní, confitillo, etc.