Receta: Copas de maracuyá

COPAS DE MARACUYÁ

Ingredientes:

 Crema:

-1 lata de leche condensada

-2 envases de yogurt griego de maracuyá

-1/4 taza de jugo de maracuyá.

 

Licuar todos los ingredientes y reservar.

 

Almíbar:

-1/4 taza de agua

-1/4 taza de azúcar

-1/4 taza de jugo de maracuyá.

-Hervir por 1 min y refrescar.

 

Otros ingredientes:

-200g de galletas dedos de señora o bizcochuelo preparado en cubitos.

-2 cajas (250gml) de crema dulce fría para batir chantillí

 

Preparación:

Montaje: disponer en copas o dulceras: una capa de cubitos de dedos de señora, bañar con el almíbar, cubrir con la crema de maracuyá, y la crema chantillí en manga con boquilla de estrella. Si  la copa es alta, repetir las capas en el mismo orden. Mantener refrigerado hasta la hora de servir.