¡No bote el pan añejo! Conviértalo en tres deliciosas recetas
La chef Candy Zamora comparte tres recetas: budín clásico, torrejas y crutones dulces con helado.
Si tiene pan añejo en casa, todavía puede aprovecharlo en diferentes preparaciones. Con ingredientes sencillos es posible transformarlo en postres para compartir.
La chef Candy Zamora propone tres opciones: un budín clásico, unas torrejas y unos crutones dulces para acompañar con helado.
Budín clásico
Ingredientes:
- 350 g de pan añejo
- 750 g de leche
- 180 g de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 80 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
Torrejas
Ingredientes:
- 300 g de pan añejo
- 400 g de leche
- 150 g de huevo
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- Canela
- Ralladura de naranja
- 30 g de mantequilla
- 15 g de aceite
Crutones dulces con helado
Ingredientes:
- 300 g de pan añejo
- 70 g de mantequilla derretida
- 80 g de azúcar
- Canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Estas preparaciones permiten darle una segunda oportunidad al pan y convertirlo en diferentes postres. Son opciones sencillas para aprovechar alimentos que todavía pueden utilizarse en la cocina.
En el video que acompaña esta nota puede seguir el paso a paso de las tres recetas de la chef Candy Zamora.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de Youtube.
